酒・独身料理
またパンを作りました 連日パンを作っている ジャムおじさんの気持ちもわかってきた 何だか手でこねていると愛着わくよね それが膨らんだりこんがり焼かれたりすると ああ…私の子供の晴れ姿が… という気持ちになるよね ということで本日もハードパン 固いパ…
前回、とううかかなり前に作った角煮 simitarearasaa.hatenablog.com これの残り汁がもったいなくて 炊飯器に全部入れて米たいてみた ドォ~~~ン!!! 立ち込める匂いで 既に酒飲める 美味い!甘辛で美味い! 味は美味い! のだが、残り汁の割合が多くて …
突然に かったいパンを食べたくなることありません? もうめっちゃ外側固いやつ 親の仇レベルで固いやつ ということで突発的な衝動によりカンパーニュを作ることにしました 思ったより簡単 要は粉を水でといて混ぜて焼くだけ そしてちょうど強力粉の賞味期限…
少しまえにケンミンショーでやっていた牛乳パン www.athome.co.jp マジで美味しそうすぎて いや普通に食べた過ぎて レシピとか適当だけど作ったら かなり酷似したものができた(とは思う) 要はシフォンケーキ2つで 固めのホイップクリーム(レモン多めかな…
牛乳大好きで 毎日500mlくらい飲むんですけど すぐに腹を下すから 多分相性悪いんだろうな ということで、 余った牛乳をカッテージチーズにしてみました simitarearasaa.hatenablog.com といっても過去作ったことがあるので 今回はインド風カッテージチーズ…
自宅での料理が捗りすぎて お腹周りと顔回りがどんどん肥大化していく… 一応隔日ペースでジョギングはしているんだけど 普段の酒量と食欲がものすごい勢いで上がっていく… 在宅勤務のモチベーションはものすごい勢いで下がっていくのだけど…比例しろよおい… …
スパイスカレーを作っていると 基本、赤・茶・黄・緑が多いけど 白いカレーってないよなあ ということで東京カレー番長様のサイトでレシピを拾い 白いカレー作りました といいつつ緑がかってしまった ガッデム まあ前回は真っ黒カレーだったのですが 今回は…
さて本日も チャーシュータイム ↓前回のチャーシュータイム↓ simitarearasaa.hatenablog.com 今回は(知人からいただいた大量の)甘酒で煮ます (消費できなかったわけでは…まあ余っちゃいますよね) まず、甘酒に豚をぶっこんで一晩 (豚肉には塩コショウを…
この前マツコ・デラックスの番組で ちくわぶをカヌレに代用できるというのを見て 早速やってみました ミーハーだなあ、自分 まずちくわぶをカヌレっぽく切ってみる まだちくわぶ 次に はちみつ・ラム酒…がなかったので白ワイン・バニラエッセンス(多め)・…
自粛中で 旅行に行くことができないので 気分だけでも海外旅行にと 今日はタイ三昧 といっても左側はししとうの餃子(全部包まないver)だけど トムヤムクンは辛かったな こんな映えな料理作るのに 食べるのはワイ一人 おかしい この世界はおかしい けど今日…
先日豚の角煮を作りました こういう時間有り余ってる時じゃないと 洗い物大変だし 作ろうと思わないしね それにしても美味しかった 簡単に優勝した なんたって水を一滴も使ってない まじでテリテリの甘々のプリプリのホロホロに柔らかくて美味くて 最高だっ…
連続で パン投稿 この前投稿した 燻製ポテトサラダ simitarearasaa.hatenablog.com 炭水化物×炭水化物になるけど ポテトサラダの可能性を信じ パンに乗っけてオーブンにぶっこんでみた マヨネーズの堤防も忘れずに 完成 うめええええええ!!!!!!!! オ…
先日作った 陳麻婆豆腐 simitarearasaa.hatenablog.com これをいっそパンに乗っけて 食べてみようと思いまして ご飯に合うんだから パンに合うに違いない 同じ炭水化物やしな マヨネーズの堤防を築き 中に麻婆をIN! オーブンにぶっこみ10分 完成! 花椒香る…
自粛生活もはや幾年 冷静に 自粛前も後もそんなに生活スタイルが変わらないのが悲しいところ… という訳でいつも通り今日もレッツスパイスカレー 今日は真っ黒カレー 黒いカレーって何時間も煮込まないといけないイメージがあるけど 手っとり早く黒くします …
こんばんは 皆さまどうお過ごしでしょうか 私は飲酒量がますます増えて コロナの前にアルコール中毒で体調を崩しそうです こんな時でもスーパーやコンビニが営業していて非常にありがたい… ということで本日はベイガンバルタというナスたっぷりカレーを作り…
先日投稿した このパン1斤まるごとフレンチトースト さすがに1斤は厳しくて 半分くらい冷凍させておいたんですが simitarearasaa.hatenablog.com 一枚だけ卵と牛乳と砂糖で1晩くらい漬け置きしていたんですよね そんで、朝起きてトロトロになっているパンを …
最近燻製にハマっていて 3日に1回くらいの頻度で燻製をしています こんなご時世だからこそ 燻製が求められますよね という訳で本日は燻製ポテトサラダ 定番ですね 赤ワインと一緒に飲みたい ★材料 ・自宅燻製道具一式(深鍋・網・燻製チップ・アルミホイル)…
おはようございます もはや料理アカウントになりつつある昨今ですが、 イラストもちゃんと描いているんですけどね… Instagramにて毎日2回 セコセコした女のイラストをUPしています ご興味ある方は是非 www.instagram.com ということで、 今日はなんだかめち…
こんにちは! 外出自粛といえど スーパーが開いていることはありがたいですね… 料理が更に捗ります… コロナが終息したらマジでスリランカにスパイスカレー習いに行くぞ~ ということで今日も自宅スパイスカレー 皆大好きオーケーマートで豚バラブロック! こ…
おはようございます 今日も明日も終日在宅で気が滅入ってきました ということで毎日ジョギングはじめました ええ、『毎日』です まだ1日目ですが ええ、『毎日』です 3日坊主にならないように頑張ります 朝起きたらぬか床の水切り豆腐が良い感じになってまし…
突然に 何かを燻したくなったので 燻製をしました 自宅で燻製って意外と簡単にできるんですよ(換気扇の下だったらそこまで匂わないし) そういう時あるよね 燻したい欲望 燻し欲 ↓以前の燻し欲による衝動的創作燻製↓ simitarearasaa.hatenablog.com simitar…
外出自粛が続いて 暇だったので、一斤まるごとフレンチトースト作ってみました これやってみたかったんだよね カロリーと糖質の暴力 ドーン! スーパーではなくパン屋に売ってる食パンって良いですよね ★材料 ・ちょっと良い目の食パン一斤 ・卵3個 ・牛乳20…
最近外出自粛につき 自宅にいることが多いため 自宅でいかに幸せ度を上げるかを 常に考えています その結果、やはり食べることだなと そう思ったわけで つまりは飲酒だなと そう思ったわけで つまりはビールだなと そう思ったわけで すると無性にアスパラガ…
こんにちは しみったれたアラサーです エブリディイエーイめっちゃ飲酒ディを送っています 一番好きなのはウイスキーかハイボールかビールかワインか日本酒か、 というかなんでも好きなんですけど 先日突然日本酒が飲みたくなったので 日本酒呑み放題に行き…
こんばんは しみったれたアラサーです 前回12枚重ねハムカツを作って優勝したので 今回は ハムとチーズ交互に重ね合わせハムカツ を作ってみました。 とりあえず途中までの作り方は下記参照 simitarearasaa.hatenablog.com さっそく調理開始 ハム・チーズ・…
ちっちゃい頃から ハムカツが大好きです コロッケよりもメンチカツよりも ハムカツが至高だと思っています 子供から大人まで幅広い世代に愛されるハムカツ 特に酒飲みの私としては厚めのハムカツが好きで好きで震えるんですが 自宅で何十枚もハムを重ね合わ…
先日上野で昼から飲酒していました。 ええ、最高でした。 結論から言うと良い過ぎて記憶とクレジットカードを紛失しました。 私の画像フォルダから記憶をたどってみたいと思います。。。 【1軒目】かっちゃん 言わずと知れたコスパ最強超有名店 昼13時半時点…
突然ゲロ甘いものが食べたくなる瞬間って 人間誰しもありますよね ということでガトーショコラを作りました ぬか床漬けちゃうしチーズも手作りだしカレーもスパイスから作る 料理好きさんなのに 何故彼氏がいないんだろうか 何故結婚できないのだろうか 急募…
こんにちは しみったれたアラサーです 最近会社の福利厚生のポイントを使って フードプロセッサーを手に入れました。 今年度は 英会話半年分・遊園地優待券・ユーキャン講座・米8キロに加え フードプロセッサーをゲットするという ホワイトかよ ということで…
牛乳の賞味期限が迫っていたので 牛乳の大量消費のためカッテージチーズを作りました。 意外と簡単にできるんですね。チーズ。 実際1週間くらいチーズの状態にしていましたが美味しく食べれました。 賞味期限が切れかけている牛乳をお持ちの方は是非 【用意…