【独身女性の雑料理】ブロック豚を甘酒で煮てチャーシューを作った話
さて本日も
チャーシュータイム
↓前回のチャーシュータイム↓
今回は（知人からいただいた大量の）甘酒で煮ます
（消費できなかったわけでは…まあ余っちゃいますよね）
まず、甘酒に豚をぶっこんで一晩
（豚肉には塩コショウをしておく）
一晩たったら汁少しとフライパンに投入
醤油・酒・みりんも色が変わるくらい投入
甘酒の糖分がトロトロになって
良い匂い…
完成！
う～ん、肉自体には甘酒の味はしないけれど、
肉柔らか！
そしてタレが美味い！
甘辛くなるんだな～
学び…
