家賃7万のしみったれたアラサーの備忘録

家賃7万年収400万手取り250程度の都内アラサー独身OL(ブサイク) 絵を描くこと勉強中かつ酒をこよなく愛す普段はちゃんとした会社員 承認欲求を満たすために生きている 備忘録/Instagram⇒@lonely.around30/グッズ販売→https://suzuri.jp/lonely_around30

【独身女性の雑料理】大量の野菜をぶっこむスパイスカレーを食べて毎日カレー健康生活

自宅での料理が捗りすぎて

お腹周りと顔回りがどんどん肥大化していく…

一応隔日ペースでジョギングはしているんだけど

普段の酒量と食欲がものすごい勢いで上がっていく…

在宅勤務のモチベーションはものすごい勢いで下がっていくのだけど…比例しろよおい…

 

という訳で野菜はゼロカロリーというのを座右の銘として生きているので

本日は大量の野菜をすべて粉砕してねじ込んだスパイスカレーを作ろうかね

作り方は自分の好きな野菜を全てハンドブレンダーで粉砕した後

カレー粉と炒めるだけなんだけど

 

 

★材料(自分の好きな野菜で良いと思うぜ)

・好きな野菜好きなだけ(私はほうれん草・かぼちゃ・セロリ・ジャガイモ・玉ねぎ・人参)

・トマト缶 1缶

・カレー粉 大匙3

・鶏肉 2枚くらいかな

・スパイス適宜

・塩コショウ

・ニンニク生姜はみじん切り

・料理作りながら飲むビール

・ハンドブレンダーの騒音に耐える耳

 

 

基本はトマト缶とカレー粉と玉ねぎさえあれば

ベースはできますので

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この光景…

 

 

まじでこれ連想する

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うーんぱっぱ★

うんぱっぱ★

 

こいつらを


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全員切る

ごめんよ皆

美味しく食べられてくれ

 

 

ハンドブレンダーしようとしたものの

量が多すぎて入らないので何回かに分けて粉砕

(粉砕する野菜は玉ねぎとじゃがいもとトマト缶以外!)

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粉砕完了

健康そう~~~

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さらに固めの奴らも入れる

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粉砕完了

かぼちゃとにんじん効果で若干明るくなったな

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さて、フライパンに

クミンシード・みじん切りしたニンニク生姜を入れ

香り立ったら玉ねぎ

飴色になったらトマト缶を入れ

カレー粉・塩コショウで味付け

お肉は正直入れても入れなくてもだけど

入れるならここでいれておく

ジャガイモも

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しばらく煮込んでいる間に

低糖質ビールを何杯も飲む

低糖質である意味が全くない行為

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ある程度煮込まれたら

液状化した野菜をぶっこみ!

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なんだこれ

突然のトトロの森か

 

 

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まぜまぜまぜ~~

確実にカレーの味が薄まって、青々した味になるので

チリペッパーやガラムマサラターメリックなど味を調整

 

 

赤ワインも入れるといいらしいから入れる(どこ情報かは知らん)

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完成!

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ほうれん草の量が多かったこともありサグカレー感が否めないけど

美味い!

この1杯で1日分の野菜とれるんじゃないかレベルで健康な味がする

カレーの風味もしっかりしている

これはカッテージチーズとか入れたら

さらにまろやか美味しくなりそう~~~

たくさん食べちまって

結局また太っていく…

まあ、自粛あけたら

控えましょか…

 

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